Até para quem não gosta de massa

Difícil esconder nossa paixão pela Itália: criamos uma pizzaria pelo nosso amor às redondas, trouxemos um italiano para comandar o bar mais legal de São Paulo e, claro, somos absurdamente apaixonados por pastas: ela está lá, em muitos dos nossos cardápios. Tem na ICI Brasserie (nosso linguine com creme de leite, bacon, parmesão, sálvia e ovo frito em cima), tem muitas na Bráz Trattoria (de spaghetti ao vongole à lasanha a bolognese), tem até no Astor (o delicioso espaguete Vieira Souto, com camarão, mexilhão, lula e tomate concassé)...

Massa combina com inverno, com aquela fome maior que dá quando a temperatura baixa, com o clima mais frio de dias mais curtos, com juntar pessoas queridas em volta da mesa...
 
...e combina também com vinho, claro.
 
Já provou nossos vinhos da Bráz?
Tem um Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha que desenvolvemos em parceria com a vinícola Salton. E um Sangiovese feito na Toscana com a vinícola Mazzei, exclusivamente para você. Pergunte ao garçom.

Taciana Vieira Kolisch